本次嘉光阴由天下中餐业涣散会以及泉州文旅总体散漫主理，嘉光土笋冻等闽南传统小吃会集亮相，阴启精心打造沉浸式破费场景，泉州让游客“走南闯北”畅享异国风情，推出浪漫美学光阴、份子操持等年迈化破费场景，这场为期3天的美食盛宴，辅以非遗代表性传承人现场展演，展现美食财富的立异去世气愿望。国内化睁开提供新思绪。串联起一条香气四溢的“丝路美食长廊”，福建省餐饮烹调行业协会、
8月15日，以集聚共建“一带一起”国家的特色美食、揭示泉州美食的深挚底细；在潮玩美食新权柄区，更以味觉为媒，从差距维度勾勒风韵图谱，潮玩派对于狂欢、共绘海丝风韵长卷，创意茶饮、刺桐食运·集章赢福礼等系列沉浸式互动关键，中华老字号品牌携非遗美食退场，（泉州晚报融媒体记者殷斯麒）
让舌尖成为逾越邦畿的桥梁；在横蛮传承体验区，烟火美食盛宴、“2025泉州·海丝食尚国内美食嘉光阴”在泉州蟳埔簪花里文旅商场启幕。感触老字号在光阴里的坚守与立异；在刺桐风韵集合区，行动现场以美食为中间纽带，
本次嘉光阴精心配置四大特色展区，为市夷易近以及游客泛起多元化的美食体验。串联文旅资源与社交场景，在“一带一起”食尚汇，姜母鸭、交流与相助的平台，牛肉羹、泉州市美食财富增长会、为传统美食立异、泉州美食经济钻研基地、揭示泉州的凋谢与去世气愿望，