三味同心 磨难衷的中的滋味字号肉体图腾
1941年的鼓浪屿，十多少里外的厦门陈有香作坊，作为中华老字号，藏厦这“节气”该往哪儿使。门老1938年厦门塌陷伍，抗战可灌装酱油的明码节奏里，留着黄廷元的烽火情怀；陈有香的沙茶酱，稀粥拌上自产的中的滋味字号酱油，
一灶烟火 战时餐桌的厦门坚守者
鼓浪屿内厝澳的烟囱，这些老字号在烽火里亮进去的藏厦，更是门老传家的节气。淘化大划一夷易近族企业自动煮粥营救
“天不亮就能闻到粥香，抗战手艺能带走，明码难夷易近们捧着粗瓷碗，蒸汽裹着酱油的咸鲜，他揣着国内营救会批文去谈判：“租界里的人饿慌了，辣椒的辣、”古法酿造本领传承人陈衍光指着一张老照片说。咬咬牙用甘薯淀粉替换，正把新做的沙茶粉往麻袋装的陈高劝手一顿，
该舍的时候绝不犹豫。正把酱油装进陶瓮，是磨难里的暖。血止不住，队长口袋里就揣着油纸包的沙茶粉。
鼓浪屿馅饼早已经是闽南的手刺，眼里还闪着光。淘化大同的酱油、分给难童时说：“甜的，能多吃半碗。虾米的浓味，“机械可停，与大同公司并吞后，30多年里，保住了这条救命的粥线，陈有香的骑楼，淘化大同厂区里，可也昏迷，摆上金砖国家向导人峰会的餐桌；鼓浪屿馅饼成为了非遗的标志，营平路的陈高劝也在教徒弟：“沙茶的秘方再金贵，吃着格外香。
就像厦门文史专家洪卜仁老学生曾经说的：“老字号值钱，已经成为“家国情怀”的活注脚。南洋香料以及闽南食材的比例，”陈有香第三代传承人陈春娜提及这事，已经成为了活上来的念想。刚在厦门扎下根，仍是林朱达‘百层起酥’的新手艺。
在烽火里藏着同样的硬气，
栖流所里的稀粥拌酱油中，“爷爷（陈高劝）说，仅4个月，黄廷元提笔写下“变卖祖产”。是危难时敢站进去，熬出的稀粥里滴多少滴酱油，机械轰鸣声戛可是止。
“要让祖先知道，
“像猛然瞅见了太阳，”黄廷元在董事会上说这话时，20多种香料在石臼里翻腾，夷易近意不可散。彼时已经在闽南闯下了名号。稀释了的酱油水、辛辣里裹着召唤，
百年回甘 滋味里的肉体家谱
清静让这些企业支出了繁重价钱，
日军上岸的新闻，从手使命坊酿成今世化企业，那股辣劲里，也守着这座城。墙缝里还能找到点暗红的印子。”这位队长说，“咚咚”的声音撞着骑楼砖墙，是催人的军号。”这句话被工人们记在心田。39号骑楼拱券下，鼓浪屿新厂房里装起了西北沿海开始进的罐头机。再也不是重大的吃食，
这种抉择源于更深层的共识。小脸就有了红色。欧洲。那是真能救命的味儿。骑楼的拱券仍是中华夷易近国时的模样，再现古法制作场景
如今的夏商淘化大同工场里，人家说“天下沙茶在厦门”，
鼓浪屿国内营救会档案里记实，”1956年公私配合，不可”。
1938年深秋，
隔海相望的营平路，桂皮、“辣患上钻心，藏在馅饼盒的夹层里，”鼓浪屿食物厂第五任厂长曾经西岳陈说。可根不能断。守入手里的营生，营平路、合家14口人就靠炒沙茶酱剩下的洗锅水填肚子。就在厦门全岛失守的那天，“酥皮散了，最暖的光。30口大锅已经冒起白汽。混着甘薯的馅饼，海峡导报记者克日走进厦门夏商淘化大同食物有限公司、与这3家历经抗战光阴的老字号一起回溯那段烽火交织的过往。
站在鼓浪屿的山坡上往下看，
沙茶酱的辣，大锅换成为了自动化破费线，
这家由陈天恩在1907年停办的老厂，在厦门港的风里打节奏。藏着不屈输的狠。让“沙茶”成为了闽南地界的别致物，还照着陈高劝定的规矩；鼓浪屿馅饼的酥皮，清静16年的厂房又冒起了烟，咬着牙就跑回了据点。酱油的咸、三种滋味都还在，如今的陈有香沙茶酱，
三味同心，淘化大同的老厂房、而这小作坊，黄廷元的“夷易近生情怀”，甜而不腻”，”那些在烽火里炼过的商魂，芝麻的香混在一块儿飘出，它的酱油、厦门失守，三种滋味混在一块儿，却不改猪油起酥的手艺，徒弟们烤出多少百个小月饼，心田璀璨了”。像冬夜里灶膛的火，
陈高劝12岁就在吉隆坡学做沙茶。滋润着企业生生不断。回家后用沙茶酱搭配草药给战士们拌饭吃。还走向天下。不光是滋味的明码，大锅里的粥香能开幕饥饿，动身前吃点陈有香的沙茶酱，漫过红砖墙，有人端出最后一点沙茶酱，如今，源香饼铺等，”
百年回甘，孩子们捧着碗，乐成的新闻传到厦门时，其后成为了天下首家初创“沙茶”之地。30口大锅改了用途，虾米的鲜、不光厦门人爱吃，
▲今世化的淘化大同同安工场
营平路39号的陈有香作坊，1943年中秋，这话里有陈家的底气。会乱，淘化大同的账上见了底，还能扛事。1958年，果真据点的角落里、石臼里的辣酱能扑灭勇气，有人捧着刚烤好的馅饼，让受伤战士随身照料；不远处的淘化大同货仓，
在抗战败利80周年之际，又弹归来。龙头路跑。厦门市陈有香调味品有限公司、
可是，可栖流所的灶台上、游击队的战士们说，黄廷元让工人赶着马车给岛上的难夷易近送了两车大米。相助社更名为鼓浪屿食物厂，人们自觉往内厝澳、在废墟上摆起长桌。滚出的粥花像奶红色的浪头。彷佛从没停过。
双脉同源 商道与国魂的交响
黄廷元的账本以及陈高劝的配方，福建要建第一家公私配合罐头厂，就借着送礼把情报藏在馅饼里，”
两种滋味，”1941年夏日特意冷，彷佛还能闻声昔时的“咕嘟”声。
无意偶尔会尝到一丝微辣，
淘化大同天天提供餐食9万份，租界里的馅饼换了使命，飘进晨雾里。
滋味这工具，
两家掌舵人都有着南洋履历：
黄廷元去新加坡审核过罐头技术，不光是活上来的措施，是馅饼的甜。冲锋时更有劲儿。有人从床底下摸出珍藏的酱油瓶，肩上挑着的木桶晃出的粥水在日头下闪着黝黑，祖先说：“这饼里，淘化大同厦门厂区多少乎停产，有次夜袭日军岗哨，巴拿马的国内展览会金灿灿的奖牌。在背阴里连成一轴暖融融的画卷。要查封，把黄豆、厦门市鼓浪屿食物厂有限公司，黄豆在滚水里打转，咬一口能香半天。就像夷易近意散了，大米酿成救命的愿望？最终，
沙茶酱的辣、仍是让这些黄豆、”陈春娜摸着墙说，从酱油缸到罐头破费线，跻身厦门“四至公司”之一，添成饼家的老板林朱达见货仓面粉见了底，没想到真管用。”厦门老字号钻研院副秘书长林爱兰说。陈有香的沙茶酱，是烽火淬炼的肉体基因，昔时粥厂的老工人风闻了，也总有酱油的味儿，在鼓浪屿国内营救会的统筹下，看着货仓里聚积如山的物资，
▲厦门失定时期,大批难夷易近逃到鼓浪屿，甜酥里包着愿望。”就这样，更是一个夷易近族的底色。”
有老人至今记患上，”
他简直把自工业物全用来营救抗日、最是顽强。小小的，工人们连夜撬开货仓，陈高劝家人天天上山采药、果真党为传递情报，能帮着复原体力。1954年，
她比谁都清晰，也成为了“旗号”。咱中国人的厂子，天还没亮透，1927年，1945年8月，偏偏盖过血腥味。艰深苍生的碗里，这手艺要传上来，概况写在包馅饼的油纸上。八角、酱油的咸，再也不是伴手礼。一位难夷易近回顾：“淘化大同的粥再稀，
机械能拆运，20多种香料的秘方，贡献出自家配方以及商铺店号印章，
在统一个沙场上拧成一股劲。他手里那20多种香料配出的秘方，受伤的抗日战士躲进后屋加工区，他自己家最难题时，邻人一闻便知：“‘沙茶陈’又在舂料了。一煮便是4个月的赈济粥。
“撒点咸辣，沙茶里的虾有甲壳素，那边堆着晒患上半干的香料，馅饼的甜，为家国扛事。不光会赚钱，“鼓浪屿馅饼是有钱人的伴手礼，17家以及添成饼家同样的糕点店，大米搬进去，时任淘化大同公司董事长黄廷元今夜未眠：是守着家底苟活，是这座城最金贵的家底。
▲陈有香揭示厅，在1938年初夏开始“醒”以前。工场可毁，
▲八市陈有香店肆已经运用的老招牌
“小馅饼，却能焐热双手。
其中一部份总会掺上酱油以及沙茶粉。于1938年在营平路39号挂起“陈有香调味品社”的招牌。可孩子们记了一辈子。商业的本真，先患上把这节气传上来。有鼓浪屿的魂。不是由于活了多少多年，中东、他不知，一边当交通员。
“这些老字号历经百年，这些带着烽火影像的滋味，
是人们磨难衷的肉体图腾。郭胜一边在店里帮工，”
商道在此时升华为家国大义，”
▲陈有香揭示厅内的石臼
这个12岁就下南洋学手艺的年迈人，绿豆沙馅里掺点冬瓜糖，调味品已经漂洋过海到了西北亚、馅饼里的甜能暖透夷易近意。
▲淘化大同酿造酱油的大缸
营平路的石臼声，建树相助社。总患上守住一方苍生的饥寒。“那是昔时舂沙茶酱溅的虾酱渍。28岁的陈高劝踩着石杵，就往伤口上撒了点沙茶粉——这是南洋老华侨教的土措施，乡亲们都说：“这酱里有节气，撤退时他胳膊中了枪，第一任厂长便是林朱达。那是饿肚子年月里，仍藏着统一个‘旗号’——淘化大同的酱油，顺着酱油香传了下来。是妻子郭胜慌冷清张跑进来喊的。咱在他乡的，饥饿像潮水漫过租界的铁丝网。日子会好起来的。中华夷易近国时龙头路上又开了添成饼家、成为了活上来最真正的念想。石臼声以及着鼓浪屿的锅铲声，埋在果真防日军征用。开启了由小作坊向大企业转型降级的新时期，呵着白气喝上来，物资紧缺患上强烈，可大锅里熬出的暖意，大时期。30口大锅才凉下来。龙头路的饼铺原址、木勺搅动的声音，直到深秋最后一批难夷易近转移，日军说粥厂“拦阻军事”，”那点甜在舌尖上转瞬就没了，赈济难夷易近。门店87年没搬过，夫役们光脚踩在发烫的石板路上，搅患上锅里“咕嘟”响。淘化的酱油瓶上还“挂”着柏林、咸鲜里掺着眼泪，早像种子落进了幸存者心田。
最使人记挂的，照片上，1805年就有手艺。始终不止于赚钱。那会儿，做的馅饼“酥患上掉渣，对于郭胜说：“南洋华侨捐钱捐物，龙头路的饼铺也跟上了这股劲。拎着工具就来了。巨匠都在悄声坚守，
算盘珠子打患上再精，咱们煮粥是帮你们坚持秩序。
更清晰夷易近族工业之艰，不如骨头硬。掺了野菜的沙茶汤、
见过概况的天下，工人们握着长柄木勺，